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09/06/2010

Alimentação Terapêutica na Medicina Tradicional Chinesa



A forma dos alimentos
Na Medicina Tradicional Chinesa a forma dos alimentos sempre foi considerada
uma fonte fidedigna de informações sobre suas características e suas ações no
organismo, assim como o sabor e a cor. Abaixo temos uma lista de alimentos e suas
correspondências com os Zang-Fu e as vísceras curiosas.

Na MTC, a batata-doce é considerada um grande alimento para
favorecer as funções do Pi e manter as funções digestivas em
ordem. Olhando de perto, suas semelhanças com o nosso
pâncreas são evidentes.

Uma Cenoura cortada parece-se com o olho humano. A pupila, a íris e
as linhas radiantes são idênticas ao olho humano. Na MTC, as
cenouras são consideradas fonte de nutrição do aspecto Yin do Gan.

Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e
tem quatro câmaras. Na MTC, os tomates são grandes amigos do Xin
e trazem tranquilidade para o Shen.

As uvas pendem de um cacho que tem a forma do coração. Além do
mais, cada uva lembra uma célula sanguínea. Na MTC, as uvas,
principalmente as vermelhas, têm grande afinidade pelo Xin e também
são usadas para nutrir seu aspecto Yin.

Uma noz é parecida com um pequeno cérebro, um hemisfério
esquerdo e direito. Mesmo as circunvoluções sobre as nozes são
parecidas com o neo-córtex. Na MTC, as nozes são essenciais para
nutrir o Mar da Medula e o Rim (Shen).

O Feijão preto e seus irmãos se parecem com algum órgão? Na MTC
são considerados nobres ajudantes da esfera do Rim (Shen).

Aipo e ruibarbo parecem-se mesmo com ossos. Estes alimentos
ajudam especialmente a estrutura óssea. Os ossos tem 23% de sódio e
estes alimentos tem 23% de sódio.

Berinjela, Abacates e pêras tem como alvo a saúde e função do útero e
colo do sexo feminino, que são parecidos com estes órgãos.

Os Figos estão cheios de sementes que se assemelham aos
espermatozóides e são encontrados pendurados em pares quando
crescem, tal como os testículos.

As azeitonas auxiliam a saúde e a função dos ovários.

Toranjas, laranjas e outros cítricos parecem-se com glândulas
mamárias da fêmea e, na verdade, ajudam a saúde das mamas e
da circulação de linfa dentro e fora das mamas. Para a MTC,
esses cítricos têm um grande potencial para a manutenção do Qi
Ji do Gan, ou seja, para a circulação harmônica do Qi pelo
corpo e, principalmente pelas mamas.

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